第一步
材料:鸭掌800克，生姜1片，冬瓜200克，料酒1勺，盐1勺。
第二步
冬瓜去皮，切块。
第三步
生姜切片。
第四步
把鸭掌从指甲上剪下来，切成两半。
步骤5
水烧开后放入姜片，倒入鸭掌，料酒1勺，大火煮5分钟后取出。
步骤6
将鸭掌和姜片放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，小火炖1小时。
步骤7
加入冬瓜，继续炖15分钟。
步骤8
最后加入1勺盐，拌匀，出锅。
