双椒爆鱼肚的做法 双椒爆鱼肚怎么做好吃
第一步
材料:鱼肚200克、小米椒30克、泡椒20克、姜2片、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、香菜5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、葱1根、水发香菇50克。
第二步
将鱼肚洗净备用。
第三步
将米椒切成圈状。
第四步
生姜切片。
第五步
大蒜切片。
第六步
将欧芹切成段。
第七步
将大葱切成段。
第八步
蘑菇切片。
第九步
将胡椒切成片。
第十步
锅中倒入热水，将鱼肚焯水2分钟，捞出备用。
步骤11
将油倒入锅中，加热，放入小米椒和泡椒，使其变香。
步骤12
加入蒜、姜片、大葱翻炒1分钟，再加入鱼肚、香菇翻炒均匀。
第十三步
然后加入醋、糖、酱油、盐、料酒调味。
步骤14
最后倒入香油，放入香菜炒匀。
