第一步
材料:胡萝卜1根、荸荠100克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、食用油15克、盐3克。
第二步
胡萝卜洗净，去皮，切片。
第三步
荸荠洗净切片。
第四步
大蒜切片。
步骤5
把鸡蛋打好，放在一边。
步骤6
热锅倒油，油温七成热，倒入蛋液，打散即可食用。
步骤7
锅里留底油，放入蒜片，炒香。
步骤8
加入胡萝卜片和马蹄片一起翻炒。加入盐，搅拌均匀。
