1.黄酒烧兔肉食材:无肉一个，黄酒一杯，土豆一个，盐豆瓣酱，胡椒粉，香料，香叶，水淀粉/少量。
2.提前将兔肉切块，用冷水浸泡过夜，捞出控水备用，然后准备辅料备用。
3.把土豆切成滚刀块。
4.将葱、姜、蒜放入锅中，翻炒至无水，然后将米酒放入锅中。
