第一步
材料:鸡肉200克、银耳5克、香菇10克、生姜1片、盐1茶匙、香油1茶匙、葱1根、枸杞5克。
第二步
将小鸡洗净，切块。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
银耳浸泡20分钟，撕成小朵。
第五步
洗蘑菇。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
把银耳放在盘子底部，然后把鸡块和蘑菇放在盘子里。
第八步
依次将盐、姜末和枸杞撒入盘中。
第九步
然后放入蒸笼蒸20分钟。
第十步
最后撒上香油和葱花。
