山药牛奶荷叶饼的做法 山药牛奶荷叶饼怎么做
1.山药荷叶饼配料:山药糊150克、豆渣150克、面粉400克、酵母2克、奶粉40克、油适量。
2.将红薯糊和豆渣放入盆中。
3.加入面粉，用筷子搅拌，制成这样的棉絮。
4.用手揉成面团，比馒头硬一点，醒发2小时左右。
5.醒发的面团被揉捏和排气。
6.用杯子把小圆饼压出来。
7.拿起面饼，继续卷饼，压饼。
8.给蛋糕刷上油。
9.将蛋糕对折，用筷子压出图案。
10.按好图案，用手在底部轻轻按压。
11.锅上冷水，醒发10分钟，10分钟后大火，蒸12分钟关火。
12.关火1分钟后，打开锅盖，荷叶饼就蒸好了。
13、出锅，好吃的豆渣山药荷叶饼，夹上自己喜欢的菜，吃起来！
