1.用清水冲洗掉胡萝卜上的泥。
2.将胡萝卜去皮，切成2英寸的小段！然后切片备用。
3.将香肠用清水洗净，切成薄片。
4.将大蒜压平，切碎备用。
5、热锅，少量油，油融化，香肠，香肠炒油。
6.出很多油后，在锅里炒蒜。
7.倒入胡萝卜，翻炒均匀，小火炖2到3分钟。
8.开锅前加入适量的盐。非常清爽。胡萝卜丝香肠就好了。
