第一步
材料:胡萝卜150克、山药150克、金华火腿10克、姜2克、葱2根。 调料:食用油3g，盐1g，胡椒粉1g。
第二步
将胡萝卜切成厚片。
第三步
山药去皮，切成厚片。
第四步
火腿切片。
第五步
生姜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
把油倒进锅里。油温四成热时，加入火腿、姜丝翻炒。倒入500毫升清水，煮7分钟，加入胡萝卜、山药、盐、胡椒粉，煮8分钟。
第八步
上桌，撒上葱花。
