白菜炖鸡块图片

第一步

材料:鸡肉300克，白菜200克，香菇100克。辅料:生姜1片，枸杞2克，料酒5克，盐2克，鸡精2克，食用油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

白菜洗净切段，香菇洗净切半。

第四步

锅中放入适量清水，大火烧开。加入鸡肉、姜片、料酒5克焯水2分钟，捞出备用。

步骤5

锅内加适量油，烧至六成热，放入鸡肉翻炒30秒。

步骤6

加入适量清水，放入姜片大火烧开，倒入炖锅中炖1小时。

步骤7

加入白菜、香菇、枸杞继续炖20分钟。

步骤8

加入盐2克，鸡精2克，拌匀，出锅。