腊肉炒藕丁的做法大全

第一步

材料:莲藕200克，腊肉200克，青椒1个，鸡精1克，食用油适量，姜1片，蒜2瓣，生抽3克。

第二步

莲藕切丁。

第三步

在清水中浸泡5分钟。

第四步

青椒去籽，切块。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

蒜末。

步骤7

锅中加入适量清水，大火烧开，放入腊肉，煮20分钟，捞出，放凉，切成薄片。

步骤8

锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末，翻炒1分钟，放入莲藕丁翻炒30秒。

步骤9

加入3克酱油和1克鸡精，加入青椒翻炒10秒。

第十步

拿着锅和盘子。