1.配料:猪肉和木瓜。
2.调料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。
3.将猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)和淀粉，拌匀。
4.木瓜切成丝，加盐拌匀。
5、锅内加八成热，放入豆瓣，翻炒后放入肉丝。
6.肉丝碎后加入料酒和酱油拌匀。
7.加入木瓜丝，搅拌均匀，锅中放油。
