1.洗牛蛙。
2.牛蛙加入盐、料酒、水淀粉。
3.生姜去皮切片，大蒜去皮轻拍。
4、油热，蒜、姜、花椒爆香。
5.倒入牛蛙翻炒。
6.转移到醪糟汁中。
7.加一点糖和酱油。
8.转小火，盖上锅盖焖。
9.调入干锅，放入青红椒，白芝麻，倒入少许香油。
