包菜可以炒土豆吗

香港电话区号2022-07-29  14

土豆条炒包菜怎么做 土豆条炒包菜的制作方法

1.白菜用盐水泡十分钟,洗净控水,切丝。可以配上胡萝卜丝和红辣椒!将土豆用水浸泡,洗去淀粉(因为是油炸的,避免粘连)。

2.热锅放凉油,略宽于食用油。中小火翻炒至薯片呈金黄色。迅速撒上黑胡椒(或稍后加入)。

3.重点是要用油的土豆香!加入花椒粉(或五香粉)、黑胡椒(如白胡椒)、适量盐和半片蒜片,翻炒至香。

4.倒入蔬菜,双手用筷子和铲子快速翻炒,呈绿色。

5.关小小火,加入酱油和糖,大火翻炒酱油。

6.最后加入薯片和另一半蒜片!(不要放早了,薯片软不香)

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