菠菜炒鸡蛋的做法大全家常窍门

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋

材料:菠菜200克，鸡蛋2个。

步骤:

菠菜洗净，切成小块，放入锅中焯1分钟，捞出备用。将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，将它们打散。

2.锅内放适量油，将油温加热至七成热，倒入蛋液，蛋液凝固后迅速铺开，将菠菜翻炒均匀，加入半勺盐。