蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹要多久
蒸螃蟹需要的时间取决于螃蟹的大小。如果蟹小于150g，一般大火蒸5分钟，小火10分钟。如果是150g-250g的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟。如果是250g以上的螃蟹，大火蒸5分钟，小火15分钟。
蒸螃蟹要多久
蒸螃蟹一般都是用蒸锅蒸的。先把蒸锅烧开，然后把洗干净的螃蟹放进去，大火煮5分钟，再转小火煮一会儿。蒸螃蟹需要多长时间，主要看螃蟹的大小。
根据螃蟹的大小，我们分为三类:150g以下，150g-250g，250g以上。如果是150g以下的蟹，需要蒸10分钟左右，150g-250g的蟹需要蒸12分钟左右，250g以上的蟹需要蒸15分钟左右。一般来说，每50g螃蟹，清蒸时间会增加2分钟左右。蒸螃蟹一定要时间够，不然很多有毒的寄生虫都杀不死，吃了也危险。
