中华鲟鱼的做法 中华鲟鱼怎么做
将姜、葱和干辣椒切丝。将鱼去鳞、去腮，洗净，鱼身斜切数次，加盐、料酒，放入葱姜丝，腌制20分钟。将鱼放入盘中，在盘底铺上姜丝，蒸锅烧开水，将鱼放进去蒸15分钟。蒸熟后，将蒸好的鱼沿鱼身淋上酱油，撒上干辣椒丝和葱丝。将热油煎熟，将热油倒在表面。
中华鲟怎么做
成分:
鲟鱼1条，姜1块，干辣椒5个，葱1根，酱油1勺。
中华鲟的实践
1.姜切丝，葱切丝，干辣椒切段；
2.将鱼去鳞、去腮，然后清洗干净，在鱼身两侧斜切几刀，在鱼身、鱼腹、刀口处撒上盐，倒入料酒，放入葱姜丝，腌制20分钟；
3.将腌制好的鱼放入盘中，将剩余的姜丝铺在盘底，烧开后放入蒸锅，大火蒸15分钟；
4.鱼蒸熟后，沿鱼身倒两勺蒸好的鱼酱油，撒上干辣椒丝和剩下的葱丝；
5.炒锅加热油至冒烟，将热油倒在表面。
提示:
在制作鲟鱼之前，你必须加入姜丝和洋葱以去除鱼腥味。
