鸡肉丁炒毛豆

第一步

材料:鸡胸肉100克，毛豆200克。辅料:小米椒4个、大蒜4瓣、洋葱1根、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。

第二步

将米椒切成圈状。

第三步

蒜末。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

鸡胸肉切丁。

步骤6

将鸡丁放入碗中，加入酱油，抓匀上色。

步骤7

烧开水滴少许油，然后倒入毛豆，煮2-3分钟左右，浮起来捞出。

步骤8

锅里倒油，放入鸡丁翻炒3-5分钟，再放入蒜末、葱花、小米椒翻炒出香味。

步骤9

然后倒入煮好的毛豆，翻炒至毛豆皮微皱。

第十步

最后加盐、蚝油、糖调味，撒上胡椒粉，翻炒1分钟出锅。