1.材料包括:韭菜300克，虾仁200克，鸡蛋3个，饺子皮400克，水200克，盐，鸡精，花生油，香油。
2.虾爬行解冻。
3.洗几遍，剁成小块，不要太碎。
4.鸡蛋加盐，打散后煎。
5.韭菜洗净，控水，切碎。
6.把韭菜，鸡蛋，皮皮虾放在一起。
7.加入适量盐，鸡精放入香油拌匀。
8.包起来。
9.开始做饭。
10.烹饪，捞出，完成。
