1.蒸肉需要五十分钟。
2.蒸肉的方法如下:首先准备一块肥瘦相间的肉。将整块肉放入冷水锅中，放入葱姜，煮30分钟左右。煮好后取出，放入大碗中，切成大块，加入姜片和大料。加入适量味精、盐、糖和酱油。最后加入适量食用油，蒸50分钟左右。
3.蒸肉注意事项。蒸肉最重要的一步是先炒后炖。肉要先炒，鱼要先炒。还有一招。炒肉的时候要少放油，把肉的油炒出来，才能肥而不腻。炸鱼的时候，如果用肥油煎鱼，把皮煎成薄薄的硬皮，然后上色炖，吃起来特别香。
