1.材料:面粉200g，鸡蛋2个，葱花适量，火腿丁适量。
2.二百克普通面粉，放入二百毫升冷水，搅拌成浓稠的面糊。这是像这样的关键点。
3.加入170毫升冷水，搅拌均匀。
4.放一把葱花，一把火腿丁，七克盐，少许五香粉。搅拌均匀，面糊就做好了。
5.准备两个鸡蛋，搅拌均匀备用。
6、第一个饼直接把锅里的油冷却，倒两勺面糊，中火打开煎饼，稍微定型后撒点蛋液，摇匀，翻一分钟，再翻过来，鸡蛋出锅，一个饼两分钟。
