肉炒土豆蒸菜的做法 肉炒土豆蒸菜的制作步骤
1.将土豆去皮、洗净、切丝，放入盆中。
2.五花肉切丝，洋葱去皮，青椒切丝，去籽，西红柿切片，葱切末，姜切末，蒜切末。
3.将面粉放入土豆碗里，用筷子搅拌均匀。
4.取一个蒸笼，加半锅水，放在蒸笼上，将拌匀的土豆丝放入蒸笼，大火烧开水，蒸20分钟。
5.在炒锅里倒入适量花生油。油熟了，放入肉丝翻炒至变色。然后放入葱、姜、蒜翻炒出香味。加盐、鲜酱油、蚝油调味。
6.加入洋葱，青椒和番茄，翻炒红油。
7.加入蒸好的土豆菜，快速翻炒。
8.然后从锅里拿出来放在碗里，这样一碗肉炒土豆蒸菜就做好了。
