1.材料:洋葱100克，豆腐干100克；辅料:盐、香油、花椒油、糖。
2.青葱去皮，洗净，备用。
3.将葱切丝，放在盘子里备用。将买来的豆腐干切丝备用。
4.在切好的小葱中加入精盐，腌制一会儿，挤出小葱中的水分。
5.然后倒入冷水，捞出晾干备用。
6.将洋葱丝和豆腐干放入碗中，加入少许盐、香油、花椒油和糖，搅拌均匀。
7.搅拌均匀，装盘。
