木须白菜图片

第一步

材料:净菜200克、水发木耳25克、葱1根、姜1片、猪肉50克、鸡蛋1个、油适量、酱油1茶匙、精盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、水淀粉适量。

第二步

姜和洋葱切碎，猪肉切丝，白菜斜切，切丝。

第三步

将木耳撕成小花，再将鸡蛋打碎备用。

第四步

锅中热油，倒入白菜丝，翻炒至碎，即可食用。

第五步

锅里留底油，倒入蛋液，翻炒至熟即可出锅。

第六步

锅中倒入少许油，放入肉丝散开，放入葱姜末，料酒和酱油。

第七步

加入煎蛋、木耳、白菜丝。

第八步

加入精盐，味精，翻炒，水淀粉勾芡，取出。