鹅会主动咬，因为鹅的眼睛会缩。在鹅眼里，人比自己小。所以鹅不怕人，经常主动咬人，企图吓唬人。
鹅是草食动物，全身都是宝。羽毛可以制成富丽华丽的衣服，鹅肝是高级餐桌上的美味。鹅肉营养丰富，氨基酸齐全，脂肪为单一不饱和脂肪酸。
鹅作为一种常见的家禽，有着特殊的生活习性。具有喜水、机警、耐寒、生活规律等特点。鹅听觉敏锐，反应敏捷，叫声洪亮，性情勇敢。当一只鹅遇到一个陌生人时，它会大声地叫，展开翅膀和喙。长期以来，农民喜欢养鹅守夜。
