1.配料:粉丝胡萝卜红油大蒜酱油米醋盐白糖鸡精
2.粉丝洗净，用开水浸泡，捞出，放凉，沥干。
3.胡萝卜切丝，越细越好，放锅里焯一下。
4.取出，冷却，沥干水分。
5.将大蒜去皮，捣成蒜泥。
6.用蒜泥、白糖、米醋、盐、鸡精打成汁。
7.将粉丝和胡萝卜丝放入大碗中，加入混合汁拌匀。
8.加入红油搅拌均匀即可。
