葛根的十大功效

1.养肝:葛根的第一个用途是它对肝脏有很大的药用价值和保养功能。李时珍曾说，葛根的各个部分都可以入药。《本草纲目》曾经记载了葛根的诸多好处，包括解毒、除湿等。葛根含有一些对身体非常好的物质，比如皂甙、异黄酮等。这些物质可以起到维护和保护肝细胞的作用，甚至可以提高干细胞的再生能力，使一些肝脏受损者的肝功能逐渐恢复。同时，葛根还可以减弱酒精对大脑的影响，加强酒精的排泄，所以葛根对于爱喝酒的人来说非常有用。

2.对心脏有好处:葛根中含有的葛根素和黄酮能提高心肌的工作效率，减少心肌的消耗，同时减少乳酸的产生，增强代谢功能。

3.有益于末梢血管:葛根中的多种有益物质能大大降低血管的张力，增加血浆肾素的活性，改善身体许多部位的毛细血管运动和血液流动。不仅如此，葛根还可以改变外周血管的循环，使血液循环更加顺畅，对眼睛也有好处，因为它还可以改善视网膜血管末梢单位的不良状态。

4.对平滑肌有好处:葛根中含有的大豆苷元可以收缩平滑肌，对健康非常有益。

5.有利于冠脉循环:葛根中有葛根素，一种能扩张血管的物质。它的作用是增加血流量，同时减少血液流动的阻力。

6.增强免疫力:葛根还含有多种微量元素，不仅能增加人体免疫力，还能保护中年女性的健康。