烤大饼的制作方法 用这个在家也能做
1.将发酵粉加热，加入面粉，制成面团。
2.将面团发酵至两倍大。(我平时发酵时间是3-4小时，也就是中午和面，下午)
3.揉面团，用力揉。
4.将面团擀成长方形面饼。如果你想把它卷成长方形，你只要用两个拇指和食指网在两边拉就行了。一边滚一边慢慢变成正方形。估计玩面包的都会做。
5.先用刷子在蛋糕上刷一层调和油，再在上面撒上小葱丁和火腿肠丁。
6.将油酥面团对折。
7.上面再刷一层油，撒上火腿肠丁和小葱丁。
8.再次对折。
9.根据大小，我选择了烤盘大小，于是又对折了一下。
10.对折，稍微卷一下，做成烤盘大小的形状。擀之前，在面团上叉几个洞，会有气。
1.表面喷水，撒上黑芝麻。
12.打开烤箱的发酵功能进行第二次醒发。(如果没有这个功能，就放在一个温度下)
13.第二次烘烤时间大约是40分钟。(这时候发酵度很高，烤出来的饼又软又好吃)
14.烤箱预热到190度，大约半个小时。(家用烤箱，自己考虑，会有温差。)
