核桃包子里面的馅怎么做窍门

1.将少量红糖溶解在盛有约150ml温开水的盘中，制成红糖水，然后将适量干酵母粉倒入水中，搅拌均匀。

2.将面粉慢慢倒入盘中，边倒边搅拌，直到面粉和水充分结合，然后开始揉面，最后揉成面团，放在一边等待面粉发酵。

3.将去皮的核桃切成小块，将适量白糖放入切好的核桃中，搅拌均匀，制成核桃包的馅料。

4.面团发酵后，将面团切成等份的小面团，将每个小面团揉成中间略厚、四周略薄的面团。

5.在面团上放馅料，包好馅料封口，一个核桃包子就做好了。

6.最后把馒头放在抹了油的盘子里，发酵20分钟左右，然后放入蒸笼，大火蒸15分钟左右。馒头可以吃了。