1.五香鸡蛋:先把鸡蛋放在锅里煮。煮好后倒脏水，把鸡蛋洗干净，把完整的蛋壳打碎，这样才好吃。将洗净的鸡蛋放入锅中，加入水、大料和十三香，然后加入一些茶叶和盐。放一些绿茶进去。茶叶的香味与香料的香气融为一体。好吃，滑，香，好吃。加入一些姜片和干辣椒。锅内烧开后，小火炖半小时。
2.辣椒鸡蛋:食材:辣椒鸡蛋、大量葱姜蒜、酱油、料酒、鸡精、淀粉。做法:葱姜蒜爆香；很多辣椒味道不错，北方人喜欢；鸡蛋大火；加入料酒、生抽中火翻炒，加适量水；用鸡精和淀粉翻炒；盐在锅里和锅外。
