1.炖鱼可以放豆腐吗？味道非常好。
2.一条2磅重的鱼被剥皮，去除内脏和腹内的黑膜。切几刀，入锅加热，煎至两面金黄备用。
3.切厚豆腐片。在锅里炒香葱和姜，加入炸好的鱼。
4.加入豆腐、盐、生抽、老抽、五香粉、豆瓣酱、白糖、泡好的干香菇。
5.补充足够的水，500 ml左右就够了。如果没有鱼，就盖上锅盖，开始红烧鱼程序。
6.将粉丝掰成小块，用水浸泡至软，加入剩余5分钟的粉丝，继续盖锅炖。
7.炖鱼，撒一点香菜，直接上桌。
