1、味道很鲜的酱油。其实酱油和生抽都属于酱油调味料，而极鲜香也属于酱油，不属于酱油也不属于酱油。它们是高盐稀发酵酱油，所以只能说极鲜香被归为酱油，既不是酱油也不是酱油。两者的区别只是各自的氨基酸态氮含量不同，所属的酱油等级不同。
2.酱油和极鲜酱香味浓郁，色泽红润，味道鲜美，酱油、香精、咸味和谐结合。都是很好的调味产品，可以用来凉菜、炒菜、炒菜、蘸酱。对于用哪一种，可以根据口味来确定。都很适合做菜调味。
