五香蛋的做法与配方 五香蛋怎么做
1.在能过鸡蛋的锅里加水，但是要把鸡蛋拿出来，切记！然后加入适量的花椒、八角、桂皮，烧开，煮5分钟，直到出香味。
2.关火放入茶叶，盖一会儿；茶叶泡好后，待水冷却后，加入酱油、盐和少许糖。它尝起来有点咸。
3.放入生鸡蛋，大火烧开，文火关火10分钟；在不热的情况下，把鸡蛋拿出来用勺子敲开，使其碎成散裂，然后放回汤中继续小火煮10分钟。最后关火浸泡一天以上。
4.简单的茶叶蛋。任何种类的茶都可以由茶制成。通常是先将鸡蛋煮熟，然后打碎，再加入茶叶等调料煮熟浸泡。我知道一个能让茶叶蛋快速变好吃的妙招:在能过鸡蛋的锅里加水，但先别放鸡蛋。
5.茶叶泡好后，待水冷却后，加入酱油、盐和少许糖。味道要微咸，然后加入生鸡蛋。大火煮开，小火炖10分钟，关火。不热的时候，把鸡蛋拿出来，裂成散裂。然后放回汤中，继续小火煮10分钟。最后关火浸泡一天以上。
