1.大闸蟹保存时间的长短与保存方法有关。常温保存:常温保存是大闸蟹最长的保存方式，至少可以保存5-7天。如果定期添加食物，可以维持半个月。
2.冰箱保鲜:大闸蟹新鲜的时候可以像蔬菜水果一样放在冰箱里保鲜。只要保证冰箱的湿度，温度不是很低，大闸蟹可以存活2~3天，适合短期保存。
3.冰箱冷冻:如果大闸蟹量太大，短时间内吃不完，也可以直接放入冰箱冷冻层冷冻。冷冻大闸蟹会死，但不会变质。可随时取出解冻烹饪，可保存1~2个月。
