龙利鱼是什么鱼
鱼的种类很多，也是常用食材之一。你对龙鱼了解多少？
龙鱼，一种温暖沿海水域的大型中上层鱼类，属于虹鳟科(Oncidae)，舌鳎属(Cynoglossus ),俗称鳎鱼属(Solenopsis)和鳎鱼属(Solenopsis)。
它们常年生活和栖息在我国近海，适应多变的环境条件，适宜的温度范围为3.5℃-32℃。金龙鱼是一种天然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感滑爽，久熟不老化，无腥无异味的鱼。
传统上已成为中国沿海广大消费者的最佳产品，深受消费者青睐。一般来说，龙鱼是一种肉质细嫩、多刺、价格昂贵的海鱼，放在保鲜袋里可以在冰柜里保存很长时间。
