1.石斛鸡汤是以乌鸡、石斛、茯苓、西洋参为主要原料制成的美味佳肴。该方法简单，营养丰富，营养价值高，适用于老年人和体弱者。
2.材料:乌鸡1/2只、石斛75克、茯苓7.5克、西洋参7.5克、盐1/2汤匙。
3.乌鸡洗净，切块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。将石斛、茯苓、西洋参洗净备用。
4.将所有材料放入电饭锅内锅，加水至2/3满，移入锅内，外锅加入2杯水。直到沸腾开关跳开，取出，加入材料A调味。
