买来的土豆如何保存不会发绿，发绿的土豆能吃吗？
土豆是日常生活中最常见的食物之一。在其他国家，土豆也可以代替主食填饱肚子。但是需要注意的是，最好不要吃青土豆，不仅味道很麻，而且有毒。那么，平时买回来的土豆怎么保存才不会变绿呢？让我们来看看边肖吧！
如何保存土豆不变绿
如果土豆在储藏中变绿，就不能再吃了。因为让土豆变绿的物质是龙葵碱，产生的龙葵碱是有毒的。因此，绿色和发芽的土豆不能再吃了。
保持土豆绿色最重要的是避光。土豆最好放在纸箱里，盖上盖子存放，避免土豆光合作用。
土豆应采取以下五种方式保存:避免暴晒、潮湿、高温、混生、红薯。一定要把土豆放在太阳底下晒，这样土豆才不会变绿。
如果土豆放在湿度过大、通风不良的地方，会腐烂。所以，如果家里比较潮湿，最好把土豆放在房子角落的沙地上。
如果温度过高，土豆就会发芽或腐烂。因此，堆放位置应在通风、光线暗的地方。此外，土豆不应该和易腐烂的蔬菜放在一起。
最后，土豆不能和红薯一起存放。如果把土豆和红薯放在一起，要么红薯变硬，要么土豆发芽。
