1.食材准备，鸡腿切丁，带肉切骨，用酒和盐腌一会儿。
2、油热，爆香姜葱，炒鸡丁。
3.将芋头翻炒，沥干水分，水分以没吃过芋头为准。
4.用水开菇。
5.转中火煨大约15分钟。
6.可以配米饭或者面条。
