1.将洗净的花生放入大锅中，摊开煎，先用大火煎，再用小火煎。
2.将花生炒至噼啪作响，再用锅内余热小火煨5分钟，炒透。
3.把炸好的花生一颗一颗的搓，去掉花生衣。
4.锅里放糖，加一点水，用铲子不停搅拌。
5.白糖煮到糖切丝，铲上糖就可以切丝了。
6.倒入去皮花生和少量面粉，翻炒均匀。
7.在锅里烤到花生外观发白，甜甜的糖卷花生就做好了。
