桔子应该怎么挑选

1.看果皮:挑选要以光滑、无凸点、无疤痕为准。皮肤:软硬要适中。太硬的皮肉不太甜。皮肤太软，可能是成熟有朝气。所以要选择皮不要太硬太粗糙，也不要捏起来会塌的橘子。

2.看大小:太大的橘子会缺少橘子味，所以不建议你选择大橘子。橘子的大小其实没有太大区别，就是果肉和甜度比小一点的差一点。选择的时候，主要选择中等大小的就没问题了。

3.看水分:很多橙子放久了没有水分，但是很难分辨。其实很简单。当你拿起一个没有水的橙子时，它会感觉很轻，没有重量。挑选的时候，只要注意挑选厚重薄皮的橙子就可以了。相信会很甜。

4.看果梗:一般是橘子干，果梗是绿色的。你可以根据橙子的颜色和形状来判断它的新鲜程度。我们主要可以区分橘梗和不抽烟的。摸起来又硬又深绿色。