1.材料:面粉7汤匙，小米粉2汤匙，泡打粉1/4茶匙，水1/2杯水，盐1/8茶匙。
2.制作方法:将低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克充分混合。
3.3克柠檬酸、7克碳酸氢钠和3克磷酸二钙。先将上述三种原料分别与10g面粉预混，然后加入面粉至100g，搅拌4-6分钟。
