1.土豆去皮切块，洋葱切段，青椒洗净，鸡腿切块。
2.生姜去皮，切块，大蒜去皮，切碎，八角和干辣椒洗净。
3.从锅里倒适量花生油到锅里。小火烧热油后，倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
4.倒入半勺黄酒。
5.倒入一勺生抽和半勺老抽。
6.加入半勺白糖。
7.加入干红辣椒和一勺盐翻炒均匀。
8.倒入没有配料的啤酒。
9.倒入土豆块，盖上锅盖，小火炖20分钟。
10.时间到了，打开锅盖，放入洋葱和青椒块。翻炒均匀。
