1.将玉米粉和黄豆粉倒入盆中,用温水混合,加入泡打粉,拌匀,盖上布,小火炖1小时左右。
2.高压锅内壁底部抹花生油。加热后,将压扁的玉米面团分成小块,用双手将每一块揉成圆形,平铺在锅底,用手压干,做成蛋糕形状。在锅里装满准备好的蛋糕后,盖上锅盖,加一个高压阀。2到3分钟后,打开平底锅,放在蛋糕之间的缝隙空。