草莓我们吃的是什么部位

花托草莓的可食部分是由花托发育而来，而不是果实。草莓是蔷薇科多年生草本植物，富含维生素C，被称为“活维生素”。我们吃的草莓“果”其实是一种“聚合果”，主要的可食用部分是由花托发育而来，真正的果实是一种又红又硬的东西。

草莓喜欢温暖和凉爽的气候。草莓根系生长温度为5-30℃，适宜温度为15-22℃，茎叶适宜温度为20-30℃，芽冻在-15-10℃，花芽分化温度应保持在5-15℃，开花结果期为4-40℃，草莓越夏且温度高于30℃，日照强时应采取遮光措施。

草莓是喜光植物，但耐阴能力强。光强时，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光，果实大，颜色浅，含糖量低，采收期长；光线太弱对草莓生长不利。

草莓地应选择地势略高、地面平坦、排灌方便、光照好、有机质丰富、保水性强、通风良好、PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。