1.水果共置:将未成熟的榴莲与成熟的水果放在一起，如香蕉、苹果等，利用成熟水果释放的乙烯加速榴莲的成熟。
2.报纸包裹:用报纸把整个榴莲包起来，放在阴凉的地方，加速榴莲的成熟。
3.加热催熟:将生榴莲肉放入微波炉中加热。
4.用大米催熟:如果打开的榴莲没有熟，可以将榴莲肉装入保鲜袋，放入大米中催熟。这种方法类似于第一种方法，利用大米储存过程中释放的乙烯。
