1.单个燕窝的重量超过10克，优质燕窝的重量在6至8克左右。
2.真正的燕窝泡水后没有油渍和粘液。
3.真正的燕窝，煮熟后的形状就像一根丝条，长短粗细不一或块状、不规则状。
4.真正的燕窝，煮熟后有淡淡的蛋白味。
5.真正的燕窝煮熟后吃起来很嫩。
6.真正的燕窝煮熟后是膨大半透明的。
