1.一个燕窝大概4-8g。
2.燕窝富含氨基酸，如苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸等。燕窝中水解氨基酸的含量达到42.272%，必需氨基酸的含量占氨基酸总量的42%。同时，鲜味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)和芳香型氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量高，说明燕窝味道鲜美。
