1.一般结出果实的梅花叫果梅，结出果实的果实也叫梅。这种水果酸度高，还含有一些果核。通常，梅花通常被用来制作枚乘干，这是现代人的一种很好的休闲食品。
2.梅子味甜，果大，皮薄，有光泽，肉厚，核小，质脆薄，汁多，酸度高，富含人体所需的多种氨基酸，酸味甘甜。被誉为“凉果之王”、“天然绿色健康食品”。
