Smeller的专业名称是sniffer。
在我国，嗅探员的资格考试已经有十几年的历史，选拔和资格认定都有严格的程序:
首先，嗅觉是一个人能否胜任嗅探工作的决定性因素。除了一些特殊的“嗅探器”，普通的嗅探器不需要超级灵敏的鼻子。嗅探器的嗅觉必须代表普通大众的感知，既不能“太敏感”，也不能“太不敏感”。鼻子不仅要够普通够“普通”，还要够健康。如果嗅觉器官有鼻炎等疾病，就不能胜任嗅觉辨别老师的工作。
其次，通过嗅觉测试后，还要经过一系列的专门培训，通过考核后才能获得资格。包括理论考试和现场考试。考试的时候要能辨别五种味道，花香、果香、汗香、粪香、甜锅巴香。这些香精都是用化学试剂勾兑，稀释，然后用试纸蘸试剂闻。其实不需要分辨是花香、汗味还是甜甜的锅巴味。你只需要每次说出五个试纸中哪两个试纸好吃，一共五轮。也就是说，你要在总共25张试纸中，分辨出哪10张是好吃的。听起来不难，但是第一次全部通过的比例并不高。
最后，嗅探员的资格是有有效期的，一般来说有效期是3年。
