当然，鹌鹑相信很多人都不陌生，市场上的鹌鹑蛋也卖得很火。一元钱可以买三个鹌鹑蛋，营养成分比较高，在市场上一直很有吸引力。鹌鹑的饲养周期不算太长。一般来说，50天就可以销售成功。之后即使一直喂，它的个头也不会再涨了。归根结底还是和它的生物学特性有关。当然一般能存活2年。在此期间，它可以生产大约4磅鹌鹑蛋。按照一斤8元的行情，它能卖64元的价格，而它自己能卖6元。在这种情况下，可以实现70元的生产和收获。如果
即使去掉成本，也比其他项目好很多。但是鸡没有这么好的价格，市场波动很大。10月份之前，鸡卖的还不错，但是从这个月开始，它们的卖价就不太可观了。
而且农民好像对它没多大兴趣，很多农民都不敢喂它。即使商家宣传的再好，也不会轻易投入进去。首先，它的产卵率不算太高，冷热都很难产卵，喂食后期也很难产卵，所以实际产卵量不算太多。而且它的饲养风险特别大，一般人真的很难承受。一旦市场发生变化，它的售价就会降低。到那时，农民的利润就会缩水。
当然它的养殖技术也不太容易，风险不像鸡鸭那么可控，兽医也不太多。一旦你得了什么病，找不到兽医，又对它知之甚少，那么养殖户的损失就会加大，它的整体市场也不太尽如人意，所以最后吃亏的是养殖户。
目前，有很多鹌鹑饲养者。一旦大家盲目进入其中，最后只会害了自己，所以农民不会深入其中。
