tin的功能如下:
1.烤蔬菜或肉类:锡纸具有良好的导热效果和密封性能。烘烤一些配方肉或蔬菜时，用锡纸包裹食材可以很好的锁住水分，使食物呈现出鲜嫩的口感；此外，还可以避免食物过度上色，使颜色更加美观。
2.烘烤饼干面包:烘烤饼干或面包时，也可以用锡纸防止粘连。
3.作为烤盘垫:在烤肉的时候，我们还可以在烤盘底部放置一个锡箔垫，用来收纳油脂，方便清洁烤盘。
4.美发:有些发型师会把头发用铝箔包起来加热，传热效果很好。铝箔使用不当会导致烫伤，发质不好等问题。
5.吸油:把铝箔搓成球，打开吸汤里的油。原理是在铝箔压皱的过程中，铝箔的表面张力会被放大。扩展资料:烧烤包锡纸可防癌或致癌。专家提醒慎用:烧烤架上放锡纸会造成铅污染。用于食品包装的锡纸对所用材料有严格的要求。现在市面上卖的锡纸很多都是铝箔。纸的两面都是塑料或者特殊的涂料，中间层是铝。如果只是作为包装食品的话是可以的，但是如果是包裹在食品里面直接用火烘烤，对人体的危害是直接的。锡纸烘烤是否能隔离致癌物，目前还没有得到证实。但不管有没有隔离致癌物的功能，锡纸都容易造成重金属污染。由于铝中含有大量的铅，一旦铝箔的稳定性不达标或者与明火直接接触，很有可能会使铅溶出。如果人们经常食用这种被污染的食物，会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统和消化系统的正常运行。其中，神经系统最容易受到铅的损害，可导致疲劳、失眠、易怒、头痛和多动等症状。铅还可抑制血红素的合成，拮抗铁、锌、钙等元素，诱发贫血，并随铅中毒加重而加重。
